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Il Caseificio

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La Vera Mozzarella e il risultato di una lunga trasformazione del latte di bufala ottenuta con processi manuali e grazie all’utilizzo di macchinari moderni che aiutano il lavoro dei sapienti Casari.

Il Caseificio è in grado di produrre la mozzarella tutti i giorni servendosi di una fitta rete di produttori, in questo modo la mozzarella è sempre fresca e non rimane in giacenza per più di un giorno.

Si consiglia di ordinare nelle prime ore delle giornata in modo che entro le 12:00 il prodotto possa essere affidato al corriere ed consegnato fresco sulla tua tavola.

La mozzarella viene prodotta con latte proveniente da allevamenti della zona di Grazzanise e Santa Maria la fossa, nel cuore dei Mazzoni.

Il Panificio

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Il panificio Morico, situato in Grazzanise conta un attività ventennale. E’ specializzato nella produzione di ogni tipo di Pane. IlNostrano ha selezionato del pane cafone impossibile da trovare nella Grande distribuzione.

Il panificio Utilizza per la panificazione solo farine provenienti da Grani Italiani, Tutti gli impasti vengono ancora eseguiti a mano.

Anche in questo caso, il panificio riesce ad assicurare una produzione giornaliera tale che il prodotto possa arrivare fragrante sulla tua tavola.

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